柚子照烧鸡肉
食谱
材料 (*2人份)
- 鸡腿肉
2枚
- 面粉
大さじ3
- 色拉油
适量
- 酱油 【A】
大さじ2
- 柚子蜜 【A】
大さじ1
- 甜料酒 【A】
大さじ1
- 酒 【A】
大さじ1
- 搭配的蔬菜
适量
做法
1用叉子在鸡肉的皮孔上打几个洞，薄薄地撒上小麦粉。
2在煎锅中用中火加热色拉油，然后加入鸡肉，带皮的一面朝下，煎约5分钟。
3烤好颜色后翻过来，再烤3分钟左右。
4用纸巾擦掉多余的油 【A】把水倒进去煮到有光泽为止。
5和搭配的蔬菜一起盛在盘子里就完成了。