稻荷寿司
材料 (*容易做的分量人份)
- 美国
二合
- 油炸豆腐
6枚
- 白芝麻
大さじ2
- 【寿司醋】苹果醋
40ml
- 【寿司醋】糖
大さじ2
- 【寿司醋】盐
1茶匙
- 水 【A】
1杯
- 百花蜜 【A】
大さじ4
- 酱油 【A】
大さじ4
- 酒 【A】 大さじ2
甜料酒 【A】 大さじ1
做法
1将油炸豆腐横着切成两半打开，用沸水煮约2分钟后去油，用笊篱捞出汤汁。
2在锅里 【A】放入刚煮好的油炸豆腐，盖上盖，用中火煮7分钟左右冷却。
3热腾腾的米饭【寿司醋】旋转材料，混合，如用饭勺切割。去除余热后，放入白芝麻轻轻搅拌。
4将2轻轻挤压，将3卷起放入，将油炸豆腐的口折起来就完成了。