多彩手鞠寿司
食谱
材料 (*2人份)
- 刚煮好的米饭
二合
- [寿司醋]苹果醋/匈牙利产洋槐蜂蜜
1/4杯·1汤匙和1/2
- 生鱼片用的鱼 (喜欢的)
8片
- 虾
2尾
- 多少钱
适当
- 紫苏叶、树芽
各2张
- 盐
稍微
- 迪尔
稍微
- 卵【煎鸡蛋】
1/2个
- 盐、糖、色拉油【煎鸡蛋】
各少许
做法
1
将苹果醋、匈牙利产洋槐蜂蜜和盐混合制成寿司醋，快速拌入刚煮熟的米饭中，冷却后制成醋饭。
2将虾的尾巴、脚和壳去掉，用盐水洗净，迅速煮熟，放在笊篱中沥干。
3鸡蛋中加入盐和糖，拌匀，用色拉油在煎锅中煎成薄薄的鸡蛋，分成2等份。
4在保鲜膜上放上各种食材，放上像乒乓球一样轻轻揉成团的醋饭。用保鲜膜包裹，用茶巾拧干的要领拧成圆形。
5将保鲜膜放入容器中，放上树芽、鲑鱼子和烤盘就完成了。