苹果醋酱 清爽的猪肉配上夏季蔬菜真是太棒了！
材料 (*2人份)
- 猪里脊肉 (生姜烧烤用)
200g
- 色拉油
大さじ1
- 面粉
适当
- 苹果醋、柚子蜜、酱油【A】
各2汤匙
- 生菜
4枚
- 婴儿叶
适量
- 彩椒
1/4个
- 番茄
4个
- 毛豆
适量
做法
1猪肉在筋上切几个口子。将夏季蔬菜切成易于食用的大小。毛豆煮熟后从豆荚中取出去皮。
2【A】混合苹果醋酱。
3在平底锅中加热色拉油，烤制撒了少量面粉的猪肉。烤出漂亮的颜色后翻面快速烤制。
4用厨房用纸擦去多余的油，加入2的酱汁的半量煮开。
5盛在盘子里，剩下的【A】配有苹果醋酱和夏季蔬菜。