蜂蜜味增鸡肉
食谱
材料 (*2人份)
- 鸡腿肉
1枚
- 喜欢的味增
30〜40g【A】
- 蜂蜜
20〜30cc【A】
- 酒
大さじ1【A】
- 姜末，蒜末
稍微【A】
- 黄辣椒
1/4个
- 小番茄
6~8个
- 万能葱
稍微
- 淀粉
适量
- 色拉油
1茶匙
做法
1去除多余的脂肪和肌肉，将鸡肉切成易于食用的大小。
两面都撒上薄薄的太白粉。
2在平底锅中加热油，1从外皮开始用中小火慢慢烤制。
两面充分烤熟后，暂时关火，用纸擦去多余的油。
3② 很好地混合在一起【A】旋转，大致涂在肉上后再次点火，用小火翻炒。
当酱汁充分缠绕在肉上时，关火盛入碗中，
撒上万能葱的小块，配上快速烤制的黄辣椒粉和小番茄。