红白
材料 (*4~5人份)
- 萝卜
250g
- 人参
50g
- 盐
3g
- 高汤【A】
90cc
- 苹果醋【A】
60cc
- 糖【A】
15g
- 盐【A】
盖子夹
做法
1萝卜去皮，沿纤维纵向切成条。胡萝卜去皮，切成条。
将其放入碗中，撒上盐，静置一会儿。
2将挤好的水放入单独的碗或桶中，
融化并混合均匀【A】的调味料放入冰箱放置一晚，使味道融合。
250g
50g
3g
90cc
60cc
15g
盖子夹
1萝卜去皮，沿纤维纵向切成条。胡萝卜去皮，切成条。
将其放入碗中，撒上盐，静置一会儿。
2将挤好的水放入单独的碗或桶中，
融化并混合均匀【A】的调味料放入冰箱放置一晚，使味道融合。