蜂蜜大学芋
食谱
材料 (*3~4人份)
- 红薯
中1根 (250~300g左右)
- 蜂蜜【A】
45cc
- 酱油【A】
7.5cc
- 甜料酒【A】
5cc
- 炸油
适量
- 黑芝麻
稍微
做法
1将红薯切成小块，在水中浸泡一段时间。
2加热煎炸的油，从低温慢慢开始油炸 (1) 的红薯，擦干水分。
慢慢地加强火烧到里面，表面稍微有点颜色变得酥脆的话就去油。
3在平底锅里【A】然后点火。
稍微烧开后稍微煮干，加入 (2) 将酱汁充分搅拌均匀。
装盘，最后撒上少许黑芝麻。