猪肉生姜烧
食谱
材料 (*2人份)
- 猪肉 (生姜烧用)
200g
- 面粉
适量
- 色拉油
适量
- 蜂蜜渍姜片姜
适当
- 【A】蜂蜜渍姜片蜜
大さじ1
- 【A】酱油
大さじ1
- 【A】酒
大さじ1
- 【A】蜂蜜渍姜片姜
5~6片
做法
1猪肉切筋，撒上薄薄的面粉。
2蜂蜜渍姜片姜大致切碎，【A】的材料混合。
3在煎锅中加热色拉油，将①的猪肉煎香。
4翻面迅速烤制，加入 (2) 加强火力，一边翻肉一边煮至有光泽。
5盛在器皿中，添加配菜的蔬菜。
【重点建议】
通过薄薄地撒上小麦粉，锁住猪肉的美味，酱汁变得容易缠绕。
通过使用大量的蜂蜜渍姜片姜，您可以获得清爽的甜味和清爽的余味。