蓝莓和蜂蜜果冻
材料 (*4人份)
- 蓝莓和蜂蜜
大さじ4
- 水
240cc
- 板胶
4g
- 可根据喜好选择蓝莓等浆果类水果
适量
做法
1板胶在冷水中浸泡一段时间后再放回去。
2将蓝莓、蜂蜜和水放入锅中，用小火加热，搅拌均匀。煮沸前停火，挤出步骤一中的水，加入吉利丁，让其在余热中完全溶解。
32将锅底用冰水冷却，去除余热后倒入小玻璃杯中，放入冰箱冷却凝固。根据喜好装饰浆果。
大さじ4
240cc
4g
适量
1板胶在冷水中浸泡一段时间后再放回去。
2将蓝莓、蜂蜜和水放入锅中，用小火加热，搅拌均匀。煮沸前停火，挤出步骤一中的水，加入吉利丁，让其在余热中完全溶解。
32将锅底用冰水冷却，去除余热后倒入小玻璃杯中，放入冰箱冷却凝固。根据喜好装饰浆果。