清淡拌菜
食谱
材料 (*2~3人份)
- 黄瓜
1根
- 煮章鱼
100g
- 盐
稍微
- 纯蜂蜜醋【A】
大さじ3
- 淡口酱油【A】
茶匙2
- 高汤【A】
大さじ1
- 新生姜
1/2片
做法
1将一根黄瓜切成小块，轻轻撒上盐放一会儿，沥干水分。煮章鱼100g易入口切薄片。
2把新生生姜沿着纤维切成极细的丝，在冷水中浸泡10分钟左右制成针生姜。
3【A】的材料混合均匀后和成1。盛在容器里，配上2针生姜。
1根
100g
稍微
大さじ3
茶匙2
大さじ1
1/2片
1将一根黄瓜切成小块，轻轻撒上盐放一会儿，沥干水分。煮章鱼100g易入口切薄片。
2把新生生姜沿着纤维切成极细的丝，在冷水中浸泡10分钟左右制成针生姜。
3【A】的材料混合均匀后和成1。盛在容器里，配上2针生姜。