鸡肉丸子和牛蒡的生姜味增火锅
食谱
材料 (*2人份)
- 鸡肉末::350g
大葱:1根
- 牛蒡（切斜片）：1/2根分量
洋葱:1/2个
- 水:900毫升
鸡汤粉：2大匙
- 味增:50g
蜂蜜渍姜片蜜：1汤匙
- 磨碎的芝麻：1大匙
[A]蜂蜜渍姜片（切碎）：20克
- 【A】生姜泥：10g
【A】太白粉:11大匙
- 【A】盐:1/2小匙
做法
1大葱要斜切5mm宽。把洋葱切碎。
2将鸡肉末、洋葱和 【A】 放入碗中，搅拌至粘性出来。
3将水和鸡汤粉加入锅中并加热。煮沸后，加入味噌、蜂蜜渍姜片蜜、磨碎的芝麻和牛蒡，将材料②捏至一口大小的丸子放入锅中煮约10分钟。
4食材过火后，加入大葱快速煮熟。
5《一点建议》
可以根据喜好加入菇类等。汤变稠时，请加水。