番薯的蜂蜜浓汤

食谱

1将红薯切成1cm见方的骰子状浸泡在水中。
洋葱也切成同样的大小。

2将黄油加热到锅中并炒 (1)

3全部撒上黄油后，分2次加入面粉，再充分翻炒。
将牛奶分成2~3次，一边加入一边搅拌，煮5分钟左右直到结块消失。

4加入水、鸡汤和洋槐蜂蜜，再煮 7 至 8 分钟。
取出10个左右装饰用的芋头。

5去除余热后，用搅拌器搅拌使其平滑。
盛在容器里，最后撒上黑胡椒，撒上荷兰芹。
放上装饰用的芋头。

《一点建议》
根据红薯的甜度调整洋槐蜂蜜的用量。
没有搅拌器的情况下，只用面棒或者勺子的底部弄碎也可以。
浓度过浓时，请加入牛奶或水进行调整。