加入蜂蜜的豆沙糯米团

食谱

1将煮熟的毛豆、洋槐蜂蜜、水和盐放入搅拌机中，搅拌直至只剩下颗粒。

2将糯米粉放入碗中，一点一点地加入包装上的水 (分量外) 混合。
当其硬度达到耳垂时，将其卷成一口大小的团子。

3锅中烧开水，加入②煮约3分钟，待饺子浮起后，再煮一分钟。

4煮熟后，将其转移到装有冰水的碗中并完全冷却。

5④ 用竹篓捞出沥干水分，盛入容器中，浇上 (1) 中的豆沙馅。

【重点建议】
为了享受毛豆的风味，请不要把颗粒弄得太碎。
冷冻毛豆也能做得很美味。
煮好的团子通过急速冷却，可以做出有弹性的口感。