秋葵和番茄的蜂蜜醋腌渍
材料 (*2人份)
- 秋葵
8条
- 迷你番茄
6个
- 白萝卜
适量
- [A]墨西哥产香橙蜂蜜
大さじ1
- [A]苹果醋
大さじ1
- 【A】橄榄油
1汤匙和1/2
- 【A】盐
1/2茶匙
- 【A】黑胡椒
1/4茶匙
做法
1将 【A】 放入碗中充分混合，制成腌泡液。
2秋葵撒上适量的盐 (分量外) 后下板。在锅里烧开水，放入秋葵快速煮一下。煮好后沥干水分放入 (1) 中浸泡。
3小番茄去蒂，在沸水中快速煮沸，沥干并浸泡在 (1) 中。
4去除余热后，放入冰箱冷藏1小时以上。盛在器皿中，装饰萝卜。
5【一点建议】
如果你觉得番茄皮不舒服，就把它去掉。
请删除它。在蔬菜还热的时候腌制蔬菜可以让味道融入其中。