蜂蜜布丁,淋上蜂巢蜜

蜂蜜布丁,淋上蜂巢蜜

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匈牙利产蜂巢蜜
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食谱

材料 (*2人份)

  • 【布丁】 鸡蛋

    2个

  • 【布丁】 牛奶

    250cc

  • 【布丁】匈牙利产洋槐蜂蜜

    50g

  • 【布丁】精华液

    五滴

  • 【布丁】 明胶

    5g

  • 【布丁】匈牙利产蜂巢蜜

    适量

  • 【布丁】 薄荷

    适量

  • 【A】猕猴桃

    2个

  • [A]匈牙利产洋槐蜂蜜

    大さじ1

做法

1将猕猴桃切成一口大小的块,然后用洋槐蜂蜜腌制。

2将一半牛奶和洋槐蜂蜜放入锅中,加热,在沸腾前关火。
加入剩下的牛奶混合,冷却到人体皮肤程度。

3将打散的鸡蛋和精华液加入步骤 2 中,混合并通过漏勺过滤。

43加入用3汤匙 (分量外) 泡开的明胶,混合后倒入耐热容器中。

5在冰箱里冷却2~3小时左右。
上面放上[A]和蜂巢蜜,并用薄荷装饰。

[重点建议]
请使用您喜欢的水果。
最开始让明胶膨胀的话会凝固,所以要按顺序注意。

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