蜂蜜布丁，淋上蜂巢蜜
材料 (*2人份)
- 【布丁】 鸡蛋
2个
- 【布丁】 牛奶
250cc
- 【布丁】匈牙利产洋槐蜂蜜
50g
- 【布丁】精华液
五滴
- 【布丁】 明胶
5g
- 【布丁】匈牙利产蜂巢蜜
适量
- 【布丁】 薄荷
适量
- 【A】猕猴桃
2个
- [A]匈牙利产洋槐蜂蜜
大さじ1
做法
1将猕猴桃切成一口大小的块，然后用洋槐蜂蜜腌制。
2将一半牛奶和洋槐蜂蜜放入锅中，加热，待沸腾时关火。
加入剩余的牛奶，混合，冷却直至混合物像人皮肤一样厚。
3将打散的鸡蛋和精华液加入步骤 2 中，混合并通过漏勺过滤。
43加入用3汤匙 (分量外) 泡开的明胶，混合后倒入耐热容器中。
5放入冰箱冷藏约2至3小时。
上面放上[A]和蜂巢蜜，并用薄荷装饰。
【一点建议】
使用任何你喜欢的水果。
如果先泡吉利丁，它会变硬，所以要注意添加的顺序。