炸豆腐的麦卢卡味增田乐
食谱
材料 (*2人份)
- 油炸豆腐
2枚
- 蛋黄
1份
- 芝麻油
大さじ1
- 白芝麻
适量
- 树芽
适量
- 阴暗
适量
- 【A】红酱
50g
- [A]麦卢卡蜂蜜
大さじ4
- 【A】酒
大さじ2
- 【A】甜料酒
大さじ1
做法
1将[A]加入锅中,混合,然后用中火加热。
为了不烤焦,一边用刮刀搅拌,一边熬到有粘性为止。
关火,加入蛋黄混合。
2油炸豆腐用厨房用纸轻轻去油,分成4等份。
在平底锅中加热芝麻油,放入油炸豆腐,烤至两面都有颜色。
3盛入容器中,浇上 (1) 。
撒上白芝麻,添上树芽和煤烟。
4【重点建议】
您还可以制作麦卢卡蜂蜜以外的美味蜂蜜,例如洋槐蜂蜜。
在田乐味噌中加入蛋黄,迅速搅拌,
注意不要让蛋黄凝固。