蜂蜜渍梅子面

食谱

1做【面汤】。在锅里放入【面汤】的材料，用中火加热。煮开后关火，去除余热。在冰箱里好好冷却。

2在大锅中烧开足量的水，加入200cc (不含分量) 水。一边将猪里脊肉展开，一边将肉加热。梅干去核，佐料切成容易入口的形状。

3把挂面按照袋子上的标示煮。用流水充分清洗直至粘液消失，再用冰水拧干。把水分弄干。

4将 (3) 的挂面和猪肉、萝卜泥放在容器里。浇上【面汤】，放上梅干和佐料。

5《一点建议》
使用蜂蜜渍梅子，可以调制出香气宜人、口感清爽的甜汤。通过降低热水温度并加入猪肉，可以防止猪肉收缩和变硬。