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蜂蜜印度烤鸡
食谱
材料（2人份）
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鸡腿肉
300g
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色拉油
适量
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柠檬 (梳形)
2個
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配菜蔬菜(幼叶、香菜、小番茄等)
适量
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酸奶 (无糖) 【A】
大さじ2
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咖喱粉 【A】
1小勺
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酱油 【A】
1小勺
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蜂蜜（推荐杉养蜂园的洋槐蜂蜜）【A】
1小勺
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蒜泥 【A】
1/2小匙
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盐胡椒 【A】
各1/4茶匙
做法
1 鸡腿肉用叉子在皮孔上打孔后放入塑料袋中。加入 【A】 的材料并用力揉搓，放置在冰箱中超过1小时。
2 在煎锅中加热色拉油，加入鸡腿，带皮的一面朝下。煎的时候用锅子将带皮的一面压在煎锅上，当它变成金黄色时翻面。盖上盖子，用小火煮至熟透。
3 ② 切成容易吃的大小，盛在盘子里。配上蔬菜和柠檬。
4 因为酱汁容易烤焦，所以请一边注意火候一边烤。
5 皮用锅铲等压在平底锅上烤，烤出酥脆的口感。