蜂蜜蛋黄酱虾
食谱
材料 (*2人份)
- 大虾(中、片肉) 10只
蛋液1个
- 片栗粉适量
盐胡椒少许
- 芝麻油少许
炸油适量
- 喜欢的坚果适量
欧芹适量
- 蛋黄酱 【蛋黄酱】
大さじ6
- 牛奶 【蛋黄酱】
大さじ1
- 番茄酱 【蛋黄酱】
1茶匙
- 油菜花蜜【蛋黄酱】
茶匙2
- 苹果醋[蛋黄酱]
茶匙2
做法
1
在碗中混合 【蛋黄酱】 的材料。
2虾去掉内脏去壳，用盐水洗净，Pe
用毛巾擦干水分。放入碗中，盐，胡椒
嗯，加入太白粉、芝麻油搅拌，调味。
3将适量的太白粉放入托盘中，将 (3) 中的虾转移，然后将太白粉放入
撒。把多余的太白粉去掉。
4在锅中将油加热到170度，每次放入3~4只虾。
炸1~2分钟取出。
5⑤ 将其转移到 (1) 的碗中，轻轻搅拌 【蛋黄酱】 。
盛在容器中，撒上碎坚果和切碎的欧芹。