蜂蜜炖汉堡肉饼
材料 (*4人份)
- 混合肉馅400克
洋葱 (切碎) 1/2个
- 适当搭配蔬菜
2/3面包粉杯子
- 鸡蛋2个
4汤匙牛奶
- 1汤匙番茄酱
盐小勺1/2多
- 颗粒清汤1/2小勺
1/3茶匙肉豆蔻
- 黄油10g
胡椒适量
- 色拉油适量
- 番茄酱 【酱汁】 4大匙
红葡萄酒 【酱汁】 100cc
- 英国辣酱油 【酱汁】 1汤匙
日本产百花蜜[酱汁] 1又1/2汤匙
- 酱油 【酱汁】 1大匙
做法
1在煎锅中加热油，将洋葱炒至半透明。将其涂在蝙蝠等上并使其冷却。
将鸡蛋打入碗中，加入牛奶并混合。添加面包屑并使其软化。
将碎肉、番茄酱、盐、清汤颗粒、肉豆蔻和胡椒粉放入碗中，搅拌均匀。
充分混合直至变粘。
2① 将其分成四个相等的部分，并在排出空气时将其组合成扁平的椭圆形。
3在煎锅中加热色拉油，并将 (2) 放在一起并用中火烘烤。
4当汉堡变成棕色时，将其翻转并倒入水（未列出）至汉堡高度的一半。盖上锅盖，中火蒸，然后加入酱汁材料，煮约8分钟。最后，融化黄油并混合。
将汉堡放在盘子上，然后将酱汁倒在上面。用蔬菜装饰。
5一点建议
将种子充分混合直至变得粘稠，这样它们就不会散开并且会蓬松。