清爽煮鸡肉
食谱
材料 (*2人份)
- 鸡腿肉
200g
- 蜂蜜苹果醋
大さじ1【A】
- 丛林
1/2包
- 糖
大さじ1【A】
- 盐、胡椒
各少许
- 淡口酱油
大さじ1【A】
- 硬粉
稍微
- 芝麻油 (白)
做法
1将鸡肉切成薄片，撒上盐和胡椒，表面涂上薄薄的藕粉。
2在煎锅中加热芝麻油，将 (1) 的鸡肉皮朝下烘烤。两面都烤了色，里面也充分加热。
3鸡肉过火后，加入分成小串的丛生口蘑。
菌菇沾上油后充分混合【A】旋入，盖上盖子，稍微煮到整体。
200g
大さじ1【A】
1/2包
大さじ1【A】
各少许
大さじ1【A】
稍微
1将鸡肉切成薄片，撒上盐和胡椒，表面涂上薄薄的藕粉。
2在煎锅中加热芝麻油，将 (1) 的鸡肉皮朝下烘烤。两面都烤了色，里面也充分加热。
3鸡肉过火后，加入分成小串的丛生口蘑。
菌菇沾上油后充分混合【A】旋入，盖上盖子，稍微煮到整体。