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清爽煮鸡肉
食谱
材料（2人份）
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鸡腿肉
200g
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蜂蜜苹果醋
大さじ1【A】
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丛林
1/2包
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糖
大さじ1【A】
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盐、胡椒
各少许
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淡口酱油
大さじ1【A】
-
硬粉
少许
-
芝麻油 (白)
做法
1 将鸡肉切成薄片，撒上盐和胡椒，表面涂上薄薄的藕粉。
2 在煎锅中加热芝麻油，将 (1) 的鸡肉皮朝下烘烤。两面都烤了色，里面也充分加热。
3
鸡肉过火后，加入分成小串的丛生口蘑。
菌菇沾上油后充分混合【A】旋入，盖上盖子，稍微煮到整体。