蜂蜜味增豆浆锅
材料 (*2~3人份)
- 猪肉涮涮锅200g
白菜切1/8
- 白葱1根
水菜1/2袋
- 真姬菇1袋
胡萝卜1/2根
- 牛蒡1/2串
油炸豆腐2片
- 豆腐1丁
芝麻适量
- 辣油适量
豆浆 【汤】 800cc
- 白汤 【汤】 60cc
味增 【汤】 3大匙
- 洋槐蜂蜜【汤】1汤匙
芝麻酱 【汤】 2大匙
做法
1白菜切成大块，白葱切成斜切。胡萝卜切成斜切，牛蒡切成薄片。丛生口蘑去掉石刺后撕开方便食用。
2油炸豆腐用热水去油，切成条状。豆腐切成容易吃的大小。
3将味噌、芝麻酱、匈牙利产洋槐蜂蜜放入碗中，加入白高汤，摊开。加入豆浆，搅拌均匀，放入锅中加热。加入配料并煮沸，然后撒上芝麻粉，淋上辣椒油。
4【一点建议】
切成薄片的五花肉也可以用切成薄片的猪腰肉或鸡大腿来代替。