蜂蜜味增烤银鳕鱼
食谱
材料 (*2人份)
- 2片银匕首
酸橘适量
- 弹跳适量
- 味增大匙3 【蜂蜜味增】
1又1/2汤匙日本产百花蜜（蜂蜜味噌）
- 1小勺酒 【蜂蜜味增】
酱油1小勺 【蜂蜜味增】
做法
1在银鳕鱼的两面撒上盐 (分量外) 放置15分钟左右。
2在碗里放入 【蜂蜜味增】 的材料，搅拌在一起。
3洗去银鳕鱼的盐，好好地擦拭水分。保鲜袋里放入 【蜂蜜味噌】 和银鳕鱼，放入冰箱冷藏半天以上。
4用纸巾等擦去 【蜂蜜味增】，在烤鱼架上烤得恰到好处。
※单点建议
代替银鳕鱼，鲑鱼和鲷鱼等也能做得很美味。如果烧焦的话，请盖上铝箔。请根据喜好调整甜度。