拍松鲣鱼蜂蜜辣味酱汁
食谱
材料 (*2人份)
- 炙烤鲣鱼 (块) 1包 (230克)
大叶3片
- 洋葱 【佐料】 适量
穰荷 【佐料】 适量
- 生姜 【佐料】 适量
圆片辣椒 【佐料】 适量
- 大蒜 【佐料】 1片
橘子酱汁 【辣味酱汁】 2大匙
- 豆瓣酱 【辣味酱汁】 1茶匙
洋槐蜂蜜【辣酱】1茶匙
- 盐 【辣味酱汁】 1份
做法
1拍松的鲣鱼肉切成1cm厚。洋葱和生姜分别切成薄片，生姜切成细丝用水浸泡。大蒜切成薄片。
2将 【辣酱】 材料放入碗中并混合。
3在器皿上铺上紫苏，摆上 (1)，放上满满的 【佐料】 。转动 (2) 完成。
4单点建议
豆瓣酱的辣味和洋槐蜂蜜的甜味完美地结合在一起。
请根据喜好调整豆瓣酱的量。
佐料用的香味蔬菜请使用您喜欢的。