蜂蜜味增炒夏季蔬菜和猪肉
材料 (*4人份)
- 猪里脊肉200克
红辣椒 (红) 1/4个
- 秋葵3串
茄子1/2根
- 芦笋2根
青椒1个
- 色拉油3汤匙
柠檬适量
- 查维尔适宜
味增 【蜂蜜味增】 大匙1.5
- 酒 【蜂蜜味增】 1大匙
酱油 【蜂蜜味增】 2大匙
- 洋槐蜂蜜[蜂蜜味噌] 2汤匙
做法
1猪里脊肉切成容易吃的大小。红辣椒和茄子乱切，秋葵去掉酒糟切成2等分的斜切。芦笋的根部用削皮器削掉后切成5cm宽的斜切，青椒去籽后切成不规则的块。
2将[蜂蜜味噌]材料放入碗中混合。
在煎锅中加热色拉油，炒蔬菜，装盘。
3将 (1) 的猪里脊肉放入同一个煎锅中，当颜色改变一半时，返回 (3) 并炒整个。(2) 加上全体。
4盛在碗里，配上柠檬和香菜。
5一点建议
如果煎炸时汤似乎沸腾了，请加水或油来调整用量。您也可以与鸡肉或牛肉一起烹制美味。