蜂蜜味增炒夏季蔬菜和猪肉
食谱
材料 (*4人份)
- 猪里脊肉200克
红辣椒 (红) 1/4个
- 秋葵3串
茄子1/2根
- 芦笋2根
青椒1个
- 3汤匙色拉油
柠檬适量
- 查维尔适宜
味增 【蜂蜜味增】 大匙1.5
- 酒 【蜂蜜味增】 1大匙
酱油 【蜂蜜味增】 2大匙
- 洋槐蜂蜜[蜂蜜味噌] 2汤匙
做法
1猪里脊肉切成容易吃的大小。红辣椒和茄子乱切，秋葵去掉酒糟切成2等分的斜切。芦笋的根部用削皮器削掉后切成5cm宽的斜切，青椒去籽后切成不规则的块。
2在碗中混合 【蜂蜜味增】 的材料。
在煎锅中加热色拉油，炒蔬菜，装盘。
3将 (1) 的猪里脊肉放入同一个煎锅中，当颜色改变一半时，返回 (3) 并炒整个。(2) 加上全体。
4盛在碗里，配上柠檬和香菜。
5单点建议
如果正在炒的时候汤汁好像煮干了，请加水或油进行调整。鸡肉和牛肉也能做得很美味。