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蜂蜜牛排
食谱
材料（3～4人分）
-
牛排用牛肉
洋葱（磨碎）400～500g
半个分★ -
猕猴桃（磨碎）
磨碎的大蒜1个
小勺1 -
洋槐蜂蜜
干燥月桂叶小勺1
1 张 ★ -
商用牛排调料
色拉油1/2小匙
适量 -
切片的柠檬
黄油适当
适宜 -
★的腌制液【蜂蜜酱】
大さじ2
-
酒【蜂蜜酱】
酱油【蜂蜜酱】大さじ2
大さじ2 -
洋槐蜂蜜【蜂蜜酱】
茶匙2
做法
1
将牛肉从冰箱中取出，放置30分钟至1小时，保持常温
放回去，用肉拍和面棒拍。
2 在肉的两面抹上香料，在混合了★的腌泡液中浸泡2~3小时。
3 用厨房用纸快速擦去腌泡液。
4
在用色拉油加热的煎锅中每面煎 2 至 3 分钟，然后离火。
放入平底锅中放置4分钟。
5
快速擦去煎锅上的污垢，放入 【蜂蜜酱】 的材料，煮沸。
在盛在碗里的牛排上浇上蜂蜜酱汁，根据喜好加上柠檬和黄油就完成了。