清爽鸡肉寿喜烧
食谱
材料 (*4人份)
- 鸡腿肉400~500克
白菜1/8个
- 茼蒿1/2束
金针菇1株
- 香菇4串
口蘑1/2股
- 白葱1根
魔芋丝1包
- 烤豆腐1丁
高汤150cc 【A】
- 酒100cc 【A】
酱油100cc 【A】
- 甜料酒100cc 【A】
杉养蜂园原创调和蜂蜜60cc（4汤匙）[A]
做法
1把鸡肉切成一口大小。
2白葱斜着切，白菜切成容易吃的大小。将金针菇、香菇、口蘑去掉石灰，分成小碗，将豆腐沥干后切成方便食用的大小。茼蒿切成5cm长。
3将 【A】 放入锅中煮开。加入鸡肉，过火后加入茼蒿以外的材料炖煮。
4最后加入了茼蒿。