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鸡蛋蘑菇的生姜汤
食谱
材料（2人份）
-
鸡骨汤
2杯
-
卵
1個
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喜欢的蘑菇
50g程度
-
淡酱油
大さじ1
-
蜂蜜渍姜片
1小勺
-
蜂蜜渍姜片
10枚
-
小葱头
适量
做法
1 将鸡汤、生抽、蜂蜜渍姜片、蜂蜜渍姜片、蘑菇放入锅中煮沸。
2 加入蛋液关火，最后撒上葱花完成。
3
【小贴士】
使用腌蜂蜜渍姜片制作出口感松脆的汤。使用任何你喜欢的蘑菇，例如舞茸或金针菇。组合多种类型会增加风味的深度。
另外，撒上芝麻油和辣油的话味道和香味会变得浓郁，做成中国风的成品。