用苹果&蜂蜜制成的清爽微波角煮
材料 (*4人份)
- 猪五花
400g左右
- 青葱的蓝色部分
20㎝
- 姜片
4~5页
- 半熟煮鸡蛋
4个
- 小白菜
一束
- 酱油 【调味料】
大さじ3
- 苹果&蜂蜜【调味料】
大さじ2
- 甜料酒/酒/蚝油 【调味料】
各1汤匙
做法
1猪五花肉用竹签等在多处开孔，切成2cm厚。小白菜要稍微煮一下。
2将完全浸泡猪五花肉的水 (分量外) 加入耐热碗中，轻柔包裹，用600w微波炉加热7分钟。
3② 将水倒掉，轻轻洗净，揉入 【调味料】，盖上保鲜膜放置15分钟左右。
4加入姜片和青葱的绿色部分，加热3分钟，上下翻动搅拌，再加热3分钟。
5加入半熟煮鸡蛋，盖上保鲜膜使其味道融合直至去除余热。盛在盘子里，加上小白菜就完成了。