炒白鱼配夏季蔬菜和柠檬 & 蜂蜜杂烩

食谱

1大蒜去皮后用刀背碾碎。用菜刀把玉米切成厚厚的一层，再把果实切下来。小西红柿切成4等分，培根和剩下的蔬菜全部切成1cm见方的骰子状。

2在稍大的厚锅中放入捣碎的大蒜和橄榄油，用小火慢慢散发出香味。加腊肉炒。

3加入除西红柿以外的所有蔬菜，翻炒至均匀裹上油。加入柠檬 & 蜂蜜盐和迷迭香（如果使用），然后盖上锅盖，小火慢炖，直至蔬菜煮熟。

4加入西红柿，稍微煮一下，用盐、黑胡椒调味去除余热。

5在鲷鱼片上撒上盐和胡椒粉，再撒上少许面粉。将皮放入煎锅中，加入热黄油煎至酥脆。两面都烤好后，放在盘子里，最后淋上柠檬 & 蜂蜜蔬菜杂烩即可。