柚子蜜咖喱番茄肉末炒饭
材料 (*2人份)
- 米饭
2份
- 混合肉馅
150g左右
- 番茄 (中)
2个
- 大蒜
一片
- 生姜
一片
- 色拉油
大さじ1
- 咖喱粉 (粉末)
大さじ2
- 盐、胡椒
稍微
- 白萝卜
适量
- [A]柚子蜜、番茄酱、酱油
各1汤匙
做法
1将西红柿切成 6 块。
将大蒜和姜切碎。
2在平底锅中放入色拉油、大蒜、生姜用小火加热，香味出来后加入混合肉馅炒至肉松，加入咖喱粉充分翻炒。
3② 加入番茄，炒熟，加入 【A】，用盐和胡椒调味。
4炒到番茄的皮可以稍微卷起的程度后和米饭一起盛在容器里，撒上萝卜就完成了。