蜂蜜咖喱

蜂蜜咖喱

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加拿大产杉养蜂园原创调和蜂蜜(1公斤/塑料容器)
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食谱

材料 (*4人份)

  • 牛肉 (咖喱用) 300g

    洋葱1个

  • 人参1/2根

    大蒜1片

  • 生姜1片

    固体肉汤1个

  • Lorier 1枚

    水750cc

  • 市售咖喱粉180g

    蜂蜜1大匙

  • 酱油1大匙

    1汤匙番茄酱

  • 色拉油适量

    粉末咖喱粉 【牛肉底味】 1茶匙

  • 盐 【牛肉底味】

    1/2茶匙

  • 胡椒 【牛肉调味】

    1/2茶匙

  • 蜂蜜 【牛肉底味】

    1/2茶匙

做法

1牛肉大的话切成一块大小,放入塑料袋中,加入调味的材料揉入。

2洋葱纵向切成两半,切成薄片,大蒜和姜切碎,胡萝卜切成一块大小。

3在锅中加热色拉油,将洋葱煎至金黄色,然后取出。

4再次加入少许色拉油,加入牛肉、蒜、姜、胡萝卜翻炒。

54加入水、固体肉汤、Laurier、取出的洋葱,去除涩味用中火煮20分钟左右。
先关火,加入咖喱粉、蜂蜜、酱油、番茄酱,再用小火炖10分钟左右就完成了。

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