味增煮青花鱼
材料 (*2人份)
- 青花鱼
1条
- 水<混合调料>
300ml
- 味噌〈混合调味料〉
大さじ3
- 蜂蜜渍姜片蜜（混合调味料）
大さじ3
- 酒〈搭配调味料〉
大さじ1
- 酱油〈混合调味料〉
大さじ1
- 味醂〈混合调味料〉
大さじ1
- 蜂蜜渍姜片（混合调味料）
4~5页
做法
1将鲭鱼切成两半，在带皮的一侧切开一条缝。
浸入沸水中，用漏勺沥干，然后用水冲洗，除去表面的粘液和污垢。
2在青花鱼不重叠的大锅里〈搭配调味料〉放入加热后，再放入青花鱼。
3在青花鱼上浇上汤汁，用中~大火煮15分钟左右。
4盛放在器皿中，在色彩中添加紫藤等完成。