使用杂粮的竹笋饭
食谱
材料 (*4人份)
- 煮竹笋
100～150g
- 美国
二合
- 含紫云英米的十七种杂粮
一袋
- 油炸豆腐
1/2张
- 人参
20g
- 酒【A】1大匙甜料酒【A】 大さじ1
- 盐【A】
1/2茶匙
- 淡口酱油【A】
大さじ1.5
- 海带鲣鱼高汤
~350cc左右
- 根据喜好选择树芽
适量
做法
1淘米后用水浸泡30分钟左右。
2竹笋的身体部分切成银杏片，尖部纵向切成薄片。
油炸豆腐用厨房用纸等夹住压住，去除多余的油，切成细丝。
胡萝卜切成细丝。
3① 将米放入竹篓中沥干，放入电饭煲内锅中【A】,然后单击
将汤汁倒入2合刻度，加入 (2) 和杂粮，使其平整，煮饭。
4煮好后稍微蒸一下，从底部开始轻轻搅拌后盛入容器中。
根据喜好装饰树芽。