油炸茄子
材料 (*2~3人份)
- 茄子
2根
- 色拉油
適量
- 生羅勒
適量
- 面湯【腌漬醬汁】
大さじ3
- 水【腌漬醬汁】
大さじ3
- 蘋果醋【腌漬醬汁】
大さじ1
- 不僅是茄子，也可以和其他喜歡的蔬菜一起做。
做法
1茄子去蒂，用削皮器以1厘米的長度間隔剝皮成條紋。
2【腌漬醬汁】把它放在碗裡。
3用180°C的油炸油將茄子素炸，趁熱【腌漬醬汁】來冷卻。
4盛在容器中，裝飾羅勒完成。
2根
適量
適量
大さじ3
大さじ3
大さじ1
1茄子去蒂，用削皮器以1厘米的長度間隔剝皮成條紋。
2【腌漬醬汁】把它放在碗裡。
3用180°C的油炸油將茄子素炸，趁熱【腌漬醬汁】來冷卻。
4盛在容器中，裝飾羅勒完成。