冷涮鍋沙拉
食譜
材料 (*2~3人份)
- 豬肉裡脊肉涮鍋用
150g～200g
- 萵苣
3枚
- 黃瓜・・・ 1/2根
卡哇伊裡白蘿蔔・・・ 1/2束
- 生姜
一片
- 小番茄
3~5個
- 純純蜂蜜醋 【A】
大さじ2
- 沙拉油 【A】
大さじ3
- 生抽/金合歡蜜 【A】
每個茶匙1
- 海帶茶·鹽 【A】
各1/2茶匙
- 胡椒 【A】
稍微
做法
1把豬肉切成容易吃的大小。黃瓜和生姜切成絲，牛蒡絲切成兩半，西紅柿切成兩半。生菜切成容易吃的大小。
2在鍋裡燒開水，將豬肉煮熟後放在笊籬裡，直接冷卻。
3將所有材料放入容器中並充分混合 【A】完成。