苦瓜和幹木魚拌蜂蜜
食譜
材料 (*2~3人份)
- 苦瓜
1/2支
- 幹木魚
1包
- 白芝麻
大さじ1
- 鹽
稍微
- 百花蜜 【A】
1/2湯匙
- 醬油 【A】
大さじ1
- 芝麻油 【A】
大さじ1
做法
1將涼瓜縱向切成兩半，去籽和棉花，切成0.5mm厚的薄片，輕輕撒上鹽，稍煮片刻放入冷水中。
2在碗裡 【A】放入攪拌後，加入幹了水分的1和鰹魚幹、白芝麻攪拌而成。請根據喜好調整甜度。
1/2支
1包
大さじ1
稍微
1/2湯匙
大さじ1
大さじ1
1將涼瓜縱向切成兩半，去籽和棉花，切成0.5mm厚的薄片，輕輕撒上鹽，稍煮片刻放入冷水中。
2在碗裡 【A】放入攪拌後，加入幹了水分的1和鰹魚幹、白芝麻攪拌而成。請根據喜好調整甜度。