腌制章魚和蕪菁和番茄
食譜
材料 (*2~3人份)
- 煮章魚
150g
- 蕪菁
3個左右
- 小番茄
5~6個
- 洋蔥
1/6個
- 義大利香菜
適當
- 純純蜂蜜醋 【A】
大さじ3
- 橄欖油 【A】
大さじ2
- 蜂蜜蘋果醋 【A】
茶匙2
- 鹽 【A】
1茶匙
- 黑胡椒 【A】
稍微
做法
1蘿蔔去皮，切成易於食用的大小，西紅柿和章魚切成相同大小。
2把洋蔥切成薄片後放入水中浸泡。
3在碗裡 【A】放入，充分攪拌。
41和將擰幹水分的洋蔥放入3中大衹混合，在冰箱中冷卻約1小時，使味道融合。
5盛在盤子裡，撒上義大利香菜，撒上黑胡椒就完成了。