含有大量蔬菜純蜂蜜醋柿玉湯，營養豐富！
食譜
材料 (*2人份)
- 卵
1個
- 香菇
2~3頁
- 長蔥
5cm
- 人參
30g
- 扁豆
2根
- 金針菇
1/2包
- 雞骨湯
300cc
- 純蜂蜜醋
茶匙2
- 酒
茶匙2
- 薄口醬油
茶匙2
做法
1把香菇切成薄片。
胡蘿蔔切成條狀，金針菇切掉根部，切成一半的長度。
2大蔥切成薄片，扁豆稍微煮一下放入冷水中切成薄片。
3在鍋裡放入雞骨湯和酒、淡口醬油，點火煮1的蔬菜。
4蔬菜過火後加入蜂蜜煮開，一邊將雞蛋打散一邊旋轉關火。
5最後加入扁豆，盛在容器中，撒上大蔥就完成了。