使用百花蜜玉子燒
材料 (*2人份)
- 卵
3個
- 高湯
茶匙2
- 百花蜜（或你最喜歡的蜂蜜）
1茶匙
- 鹽
稍微
- 色拉油
適當
做法
1將 3 顆雞蛋打入碗中，加入高湯、百花蜜和鹽，並與蛋白混合。
2加熱煎蛋器，加入色拉油，倒入1/3量的蛋液。
3在註意不要用中火燒焦的同時，當它變成半熟狀態時，從後面快速返回到前面並烘烤。在煎蛋器上再放上色拉油，剩下的蛋液也分兩次放進去煎。
4全部卷完後，放在卷簾上用橡皮筋固定，冷卻後除去余熱。
5切下兩端，切成方便食用的大小，盛放在容器中。
3個
茶匙2
1茶匙
稍微
適當
1將 3 顆雞蛋打入碗中，加入高湯、百花蜜和鹽，並與蛋白混合。
2加熱煎蛋器，加入色拉油，倒入1/3量的蛋液。
3在註意不要用中火燒焦的同時，當它變成半熟狀態時，從後面快速返回到前面並烘烤。在煎蛋器上再放上色拉油，剩下的蛋液也分兩次放進去煎。
4全部卷完後，放在卷簾上用橡皮筋固定，冷卻後除去余熱。
5切下兩端，切成方便食用的大小，盛放在容器中。