蜂蜜味增雞肉
材料 (*2人份)
- 雞腿肉
1枚
- 喜歡的味增
30〜40g【A】
- 蜂蜜
20〜30cc【A】
- 酒
大さじ1【A】
- 姜末，蒜末
稍微【A】
- 黃辣椒
1/4個
- 小番茄
6~8個
- 萬能蔥
稍微
- 澱粉
適量
- 色拉油
1茶匙
做法
1去除雞肉中多餘的脂肪和筋，切成一口大小的塊狀。
兩面輕輕撒上馬鈴薯澱粉。
2煎鍋倒入油，中小火從帶皮的一側慢慢煎炸。
一旦兩面都烤好了，關掉火，用紙巾擦去多餘的油。
3② 很好地混合在一起【A】加入配料與肉大致混合，然後再次開火，用小火翻炒。
當醬汁濃稠並且肉被充分包裹時，關掉火，放入碗中。
撒上小片通用蔥，加入輕烤的黃甜椒和櫻桃番茄。