蜂蜜味增雞肉
食譜
材料 (*2人份)
- 雞腿肉
1枚
- 喜歡的味增
30〜40g【A】
- 蜂蜜
20〜30cc【A】
- 酒
大さじ1【A】
- 姜末，蒜末
稍微【A】
- 黃辣椒
1/4個
- 小番茄
6~8個
- 萬能蔥
稍微
- 澱粉
適量
- 沙拉油
1茶匙
做法
1去除多余的脂肪和肌肉，將雞肉切成易於食用的大小。
兩面都撒上薄薄的太白粉。
2在平底鍋中加熱油，1從外皮開始用中小火慢慢烤制。
兩面充分烤熟後，暫時關火，用紙擦去多余的油。
3② 很好地混合在一起【A】旋轉，大衹塗在肉上後再次點火，用小火翻炒。
當醬汁充分纏繞在肉上時，關火盛入碗中，
撒上萬能蔥的小塊，配上快速烤制的黃辣椒粉和小番茄。