柚子蜜生須
食譜
材料 (*2人份)
- 蘿蔔
300g
- 人參
50g
- 鹽
1/2茶匙
- 柚子皮
適量
- [A]柚子蜜
大さじ3
- [A]蘋果醋
大さじ2
- 【A】鹽
1/4茶匙
做法
1蘿蔔和胡蘿蔔去皮切絲，撒鹽放置10分鐘左右，變軟後擰幹水分。
2在碗中混合 【A】 。
3② 加入 (1) 和柚子皮拌勻。
4《一點建議》
蘿蔔和胡蘿蔔為了讓腌泡液融合，用鹽揉搓後請充分去除水分。可以根據喜好加入三文魚和生火腿。
300g
50g
1/2茶匙
適量
大さじ3
大さじ2
1/4茶匙
1蘿蔔和胡蘿蔔去皮切絲，撒鹽放置10分鐘左右，變軟後擰幹水分。
2在碗中混合 【A】 。
3② 加入 (1) 和柚子皮拌勻。
4《一點建議》
蘿蔔和胡蘿蔔為了讓腌泡液融合，用鹽揉搓後請充分去除水分。可以根據喜好加入三文魚和生火腿。