蜂蜜紅薯奶油吐司
食譜
材料 (*2人份)
- 吐司
2枚
- 紅薯
1根 (約150g)
- 鹽
一撮
- 匈牙利產金合歡蜜
適量
- 杏仁片 (幹煎品)
適量
- 【A】無鹽奶油
40g
- [A]匈牙利產金合歡蜜
大さじ2
做法
1把紅薯去皮切成2cm方塊。用濕廚房紙包裹，放入碗中包裹，在微波爐 (600W) 中加熱4分鐘至5分鐘。
2用搗碎器將搗碎，趁熱時加入 [A]揉勻，加入鹽並混合。
3鋪在已烤好的吐司上，撒上杏仁片，淋上金合歡蜂蜜。
4《一點建議》
紅薯的加熱時間根據微波爐而不同，所以請一邊觀察情況一邊加熱。蜂蜜紅薯奶油搭配冰淇淋或優格也很好吃。