番茄蜂蜜韓式火鍋
食譜
材料 (*2~3人份)
- 豬肉:100g
泡菜:100g
- 木棉豆腐:1/2丁
口蘑:50g
- 番茄:1個
韭菜:適量
- 鹽:適量
芝麻油:適量
- 【A】雞骨湯:600cc
【A】辣椒醬:2湯匙
- 【A】醬油:1湯匙
【A】酒:1湯匙
- [A]日本產百花蜜：2茶匙
【A】豆瓣醬:1/2茶匙
- 【A】蒜泥:1/2茶匙
做法
1把豬肉切成容易吃的大小。豆腐分成四等份。把叢生口蘑拿去石勺分成小房。西紅柿切絲，韭菜切成4cm長。
2在砂鍋中放入 【A】 和泡菜，煮開後加入豬肉、豆腐、真姬菇煮5分鐘左右。
3② 加入西紅柿煮1分鐘左右，加入鹽調味。最後澆上芝麻油，加入韭菜關火。
【重點建議】
使用百花蜜會使味道更濃鬱，但如果您喜歡清淡的味道，最好使用金合歡蜜。豆瓣醬的用量請依照自己的喜好調整。