果汁蜜果凍
食譜
材料 (*4人份)
- 加果汁的蜂蜜
40cc
- 水
210cc
- 明膠
5g
- 約80°C的熱水
50cc
- 喜歡的水果
適量
做法
1<柚子蜜果凍>
1.用熱水溶解明膠。
2. 將果汁蜜和水放入碗中混合，加入1並調勻。
3.倒入容器中，在冰箱中充分冷卻凝固。
4.凝固後撒上柚子皮。
2<藍莓 & 蜂蜜果凍>
1.用熱水溶解明膠。
2. 將果汁蜜和水放入碗中混合，加入1並調勻。
3.倒入容器中，在冰箱中充分冷卻凝固。
4.凝固後放上藍莓。
3<芒果 & 蜂蜜果凍>
1.用熱水溶解明膠。
2. 將果汁蜜和水放入碗中混合，加入1並調勻。
3.倒入容器中，在冰箱中充分冷卻凝固。
4.凝固後撒芒果果肉。