蜂蜜燉漢堡肉餅
材料 (*4人份)
- 混合肉餡400克
洋蔥 (切碎) 1/2個
- 適當搭配蔬菜
2/3面包粉杯子
- 雞蛋2個
4湯匙牛奶
- 1湯匙番茄醬
鹽小勺1/2多
- 顆粒清湯1/2小勺
1/3茶匙肉豆蔻
- 黃油10g
胡椒適量
- 色拉油適量
- 番茄醬 【醬汁】 4大匙
紅葡萄酒 【醬汁】 100cc
- 英國辣醬油 【醬汁】 1湯匙
日本產百花蜜[醬汁] 1又1/2湯匙
- 醬油 【醬汁】 1大匙
做法
1在煎鍋中加熱油，將洋蔥煎至半透明。將其鋪在蝙蝠等上並使其冷卻。
將雞蛋打入碗中，加入牛奶並混合。添加麵包屑並使其軟化。
將碎肉、番茄醬、鹽、清湯顆粒、肉荳蔻和胡椒粉放入碗中混合。
充分混合直至變粘。
2① 將其分成四個相等的部分，並在排出空氣時將其組合成扁平的橢圓形。
3在煎鍋中加熱色拉油，並將 (2) 放在一起並用中火烘烤。
4當漢堡變成棕色時，將其翻轉並倒入水（未列出）至漢堡高度的一半。蓋上鍋蓋，中火蒸，然後加入醬汁材料，煮約8分鐘。最後，融化黃油並混合。
將漢堡放在盤子上，然後將醬汁倒在上面。用蔬菜裝飾。
5一點建議
將種子充分混合直至變得粘稠，這樣它們就不會散開並且會蓬鬆。