蜂蜜烤雞肉
食譜
材料 (*2人份)
- 雞腿2串
2個土豆
- 西葫蘆1串
迷你番茄5個
- 迷迭香1瓶
Lorier 1枚
- E.V.橄欖油 【醬汁】 1湯匙
日本產百花蜜【醬汁】1大匙
- 醬油 【醬汁】 1大匙
蒜泥 【醬汁】 1茶匙
- 鹽 【醬汁】 1/2小匙
胡椒 【醬汁】 少許
做法
1將醬汁的成分混合在密封袋中，放入雞肉腿並揉入醬汁。加入迷迭香和月桂葉，放入冰箱過夜。
2土豆洗幹淨後連皮一起煮。當竹簽快速通過時，將其切成四等份。西葫蘆切成7mm厚的圓片。
3在烤箱的頂板上安排 (1) 和土豆，西葫蘆，迷你番茄。將其放入預熱至230度的烤箱中，烘烤約35分鐘，同時觀察烘烤的顏色。
4【重點建議】
請依照自己的喜好調整「日本產百花蜜」的用量。
如果烤的時候雞肉要烤焦的話，請蓋上鋁箔。另外，迷迭香和蘿莉葉如果燒焦的話，中途也要取出。