蜂蜜味增豆漿鍋
食譜
材料 (*2~3人份)
- 豬肉涮涮鍋200g
白菜切1/8
- 白蔥1根
水菜1/2袋
- 真姬菇1袋
胡蘿蔔1/2根
- 牛蒡1/2串
油炸豆腐2片
- 豆腐1丁
芝麻適量
- 辣油適量
豆漿 【湯】 800cc
- 白湯 【湯】 60cc
味增 【湯】 3大匙
- 金合歡蜜【湯】1湯匙
芝麻醬 【湯】 2大匙
做法
1白菜切成大塊，白蔥切成斜切。胡蘿蔔切成斜切，牛蒡切成薄片。叢生口蘑去掉石刺後撕開方便食用。
2油炸豆腐用熱水去油，切成條狀。豆腐切成容易吃的大小。
3將味噌、芝麻醬、匈牙利產金合歡蜜放入碗中，加入白高湯，攤開。加入豆漿，攪拌均勻，放入鍋中加熱。加入配料並煮沸，然後撒上芝麻粉，淋上辣椒油。
4【重點建議】
豬五花肉片換成豬裡脊肉片和雞腿肉也很好吃。