柚子蜜煮薄餅
食譜
材料 (*2人份)
- 可麗餅面皮4片
1/2 湯匙柚子蜜
- 1/2 湯匙匈牙利產金合歡蜜
黃油5g
- 橙汁200ml
白蘭地適量
- 橘子 (梳開去薄皮) 適量
香草雪糕適量
做法
1製作柚子蜜醬。將柚子蜜匈牙利產金合歡蜜和奶油放入煎鍋中，以中火加熱。
當它變得粘稠時，加入橙汁並輕輕煮沸。
2把四折的可麗餅放入平底鍋。
用勺子在可麗餅面團上澆上醬汁，邊煮邊入味。
加入白蘭地煮開。
3盛在器皿中，根據喜好裝飾雪糕和橙子。
※單點建議
雖然沒有白蘭地也能做得很美味，但是使用的話正宗且味道很好。