蜂蜜意式奶凍
材料 (*4人份)
- 牛奶
200cc
- 鮮忌廉
150cc
- 蜂蜜
大さじ3
- 香草精華液
數滴
- (A)粉膠
5g
- (A)水
大さじ3
做法
1(A)放入小容器中，用微波爐加熱30秒左右使其膨脹。
2將牛奶和蜂蜜加入鍋中，加熱至沸騰。離火，加入步驟 1 的明膠、鮮奶油和精華液，攪拌均勻。
3在充分混合的同時將其倒入杯中，在去除余熱後將其放入冰箱中冷卻約2小時。
4點擊此處查看頂部碎果凍的配方→加了果汁的蜂蜜碎果凍
200cc
150cc
大さじ3
數滴
5g
大さじ3
1(A)放入小容器中，用微波爐加熱30秒左右使其膨脹。
2將牛奶和蜂蜜加入鍋中，加熱至沸騰。離火，加入步驟 1 的明膠、鮮奶油和精華液，攪拌均勻。
3在充分混合的同時將其倒入杯中，在去除余熱後將其放入冰箱中冷卻約2小時。
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